Oziq-ovqat do'konida sotishni qanday oshirish masalasi, uni kichikroq vazifalarga ajratish orqali osonlikcha hal qilinishi mumkin. Birinchidan, mavjud va yangi tomoshabinlarga mo'ljallangan reklama kampaniyasini tashkil qiling. Ikkinchidan, doimiy mijozlarni saqlab qolish va savdo shoxobchasiga sodiqlikni oshirish maqsadida reklama aktsiyasini o'tkazing. Uchinchidan, xaridorlarni jalb qilish uchun assortimentga yangi mahsulotlar va ommabop taniqli brendlarni kiritish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oziq-ovqat do'konida sotishni ko'paytirish uchun reklama kampaniyasini tashkil qiling. Birinchidan, qaysi auditoriyani maqsad qilib qo'yishini aniqlang. Doimiy va yangi mijozlarni qamrab oladigan aktsiyalar eng yaxshi ishlaydi. Birinchi marta xaridor bo'lganlar uchun chegirma kartalarini reklama qiling. Va ilgari boshqa joyda xarid qilganlar uchun tovarlarni sotib olish uchun bonuslar. Doimiy mijozlar uchun motivatsion tizimni joriy qiling. Har o'ninchi, yigirmanchi yoki o'ttizinchi cheklar uchun sovg'alar bering. Faoliyatsiz tashrif buyuruvchilar sonini cheklash uchun aktsiyada qatnashish uchun minimal miqdorni kiriting. Masalan, uch-besh yuz rubl.
2-qadam
Yaqin atrofdagi savdo shoxobchalariga borib, mahsulot turlarini ko'rib chiqing. Xaridor niqobi ostida qaysi mahsulotlarning eng yaxshi sotib olinishini so'rang. Yetishmayotgan buyumlarni etkazib berish to'g'risida etkazib beruvchilar bilan kelishib oling. Bu ma'lum bir brendga qiziqadigan iste'molchilarni jalb qiladi. Yangi xaridorlar oqimi do'konda taqdim etilgan boshqa mahsulotlarning sotilishini tezlashtiradi.
3-qadam
Barcha mashhur brendlarni do'kon javonlarida saqlashga harakat qiling. Ommaviy axborot vositalarida mahsulotning reklamasi qanchalik ko'p bo'lsa, xaridorlar unga ko'proq qiziqish bildiradilar. Oziq-ovqat kompaniyalari tomonidan o'tkaziladigan tanlovlarni kuzatib boring. O'z davrida reklama brendlarining savdosi bir necha baravar oshadi.
4-qadam
Vaqt muddati tugagan tovarlarni o'z vaqtida javonlardan olib tashlang. Agar do'kon kichik bo'lsa va unga faqat qo'shni uylarning aholisi boradigan bo'lsa, buzilgan mahsulotlar yomon nom chiqarishi mumkin. Qabul qiluvchilarni aldash haqidagi mish-mishlar butun hududga juda tez tarqaladi. Va xaridorlar boshqa do'konda xarid qilishadi. Shuning uchun, har qanday ziddiyatli vaziyatda, kechikishni oling va pulni qaytaring.
5-qadam
Raflarning tovar bilan to'g'ri joylashishi o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish do'konida savdo hajmini oshirishga yordam beradi. Xaridorlarni aravalarni olib ketishga undash. Buning uchun kirish joyi yaqinida og'ir ovqatlar - sabzavotlar, soda, sharbatlar joylashtiring. Mijozlar qo'llarida og'ir yuklarni ko'tarmaslik uchun, albatta, g'ildiraklarga savat olib ketishadi. Marketing tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, xarid qilish aravalari bo'lgan xaridorlar oziq-ovqat mahsulotlarini yo'qlarga qaraganda yigirma beshdan o'ttiz foizgacha ko'proq sotib olishadi.
