Yapon oshxonasi yildan-yilga ommalashib bormoqda. Uyda yoki ofisda sushi buyurtma qilish, o'zingiz uchun kichik ta'tilni tashkil qilishni anglatadi. Shunday qilib, to'g'ri tashkil etilgan taqdirda, sushi etkazib berish ancha foydali va istiqbolli biznesga aylanishi mumkin.
Bu zarur
oshxona uchun xona; uskunalar; mahsulot va ingredientlarning minimal to'plami; idishlar; yapon taomlarini tayyorlash bilan tanish oshpaz; buyurtmalarni qabul qilish uchun dispetcher; shaxsiy etkazib berish vositasi; mijozlar bilan aloqa qilish uchun telefon yoki Internetga kirish; reklama uchun mablag'lar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yakka tartibdagi tadbirkor sifatida soliq idorasida ro'yxatdan o'ting. Agar kelajakda o'z biznesingizni rivojlantirishga qaror qilsangiz va, masalan, yapon restorani ochsangiz, siz MChJ sifatida ro'yxatdan o'tishingiz mumkin. Ro'yxatdan o'tgandan so'ng, oziq-ovqat sanoatida biznes qilish uchun ruxsat olish uchun o't o'chirish bo'limi va sanitariya-epidemiologiya xizmatiga murojaat qiling.
2-qadam
Xonani ijaraga oling va jihozlang. Susumni kesish va tayyorlash uchun oshxonaga stol qo'ying. Pichoqlar, kesish taxtalari, vilkalar, qoshiq, kostryulkalar va boshqa turdagi oshxona anjomlarini sotib oling. Tushlik qutilarini sotib olganingizga ishonch hosil qiling, unda siz o'zingizning buyurtmangizni, tish pichoqlarini, bir martalik yapon tayoqchalarini joylashtirasiz. Mahsulotlarni (guruch, baliq, dengiz o'tlari) sotib oladigan joyni etkazib beruvchilarni yoki bozorni oldindan qidirib toping. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun muzlatgich sotib oling.
3-qadam
Buyurtmani qabul qilish punktini tashkil qiling, bu erda buyurtmalarni qabul qilish va qayta ishlash uchun Internetga ulangan kompyuter va to'g'ridan-to'g'ri telefon liniyasi o'rnatilishi kerak.
4-qadam
Xodimlarni yollash - buyurtmalarni qabul qilish uchun oshpaz, sushi etkazib beruvchi haydovchi va dispetcher. Oshpaz turli xil sushi tayyorlashga qodir bo'lishi kerak. Katta ish tajribasiga ega ushbu xodimni yollash maqsadga muvofiqdir. Shofyor xushmuomala va aniq bo'lishi kerak, aynan u bilan mijozlar uchrashadi, demak uning tashqi ko'rinishi sizning biznesingiz haqidagi taassurotni shakllantirishda hal qiluvchi bo'ladi. Ammo dispetcher xushmuomala, yoqimli ovoz va xushmuomala bo'lishi kerak. U buyurtmani qabul qiladi, demak u mijozlar bilan aloqa o'rnatishi kerak.
5-qadam
Sushi etkazib berishingizni reklama qiling. Tayyor ovqat va narxlar rasmlari bilan varaqalarni chop eting. Internetda va televizorda sushi etkazib berish to'g'risida e'lon joylashtiring.
