Oziq-ovqat do'konini boshlashdan oldin, buning uchun nima kerakligini bilishingiz kerak. Oziq-ovqat do'konini tashkil etish asoslarini o'rganish bu birinchi qadamdir. Ammo bu ko'rinadigan darajada qiyin emas!
Bu zarur
- - Biznes rejasi;
- - moliyalashtirish;
- - uskunalar;
- - etkazib beruvchilar;
- - litsenziyalar;
- - xodimlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Do'konni franchayzing doirasida ochasizmi yoki mustaqil egasi bo'lishni xohlaysizmi, qaror qabul qiling. Franshizaga egalik qilish o'zining afzalliklariga ega, ammo u sizning sotish va biznesingizni qanday qilib cheklashi mumkin. Garchi oziq-ovqat do'koni har doim ham ushbu qoidaga mos kelmasa ham, chunki u iqtisodiy sharoitlardan qat'i nazar, odamlar doimo sotib oladigan mahsulotlarni taklif qiladi.
2-qadam
Boshlashdan oldin o'z biznesingizni boshlashingiz haqidagi barcha ma'lumotlarni o'qing. Avvalo, qaysi turdagi moliyalashtirish kerakligini va qanday hujjatlarni to'ldirishingiz kerakligini ko'rib chiqing. Ko'rsatmalarga rioya qilib, barcha kerakli hujjatlarni va eng avvalo, tadbirkorlik litsenziyasini oling.
3-qadam
Buni rejalashtirgan joyda oziq-ovqat do'konini ochishga ehtiyoj borligiga ishonch hosil qiling. Agar siz do'konni gavjum joyda ochsangiz, bu sizning biznesingizga boshqa joylarga qaraganda ko'proq ta'sir qiladi, ayniqsa shahar tashqarisida. Yaqin atrofdagi yirik do'konlarning raqobati tufayli siz ba'zi qiyinchiliklarga duch kelish xavfi bor. Shunga qaramay, oziq-ovqat biznesi har qanday holatda ham o'z iste'molchisini topadi va bu uning asosiy afzalliklaridan biridir.
4-qadam
Xonaning qanchalik katta bo'lishiga qaror qiling. Bu sizning mahsulotingiz va do'koningiz joylashgan joyingizga bog'liq. Agar siz kattaroq tarmoqlar bilan raqobatlashishni istamasangiz, unda sizni ularning fonida ajralib turadigan elementlarni qo'shishingiz kerak bo'ladi. Masalan, bugungi kunda tabiiy mahsulotlar mashhur, ammo ko'pincha ko'plab chakana savdo tarmoqlari ularni e'tiborsiz qoldiradi. Bu sizning oziq-ovqat biznesingizni rejalashtirish bosqichida o'ylashingiz kerak bo'lgan narsa.
5-qadam
Oziq-ovqat do'konida qanday uskunalar o'rnatilishi kerakligini ko'rib chiqing. Masalan, sizga, albatta, kassa apparatlari, narx belgilari, skaner va mahsulot rastalari kerak bo'ladi. Aravalar katta do'kon uchun, kichkinasi uchun savatlar kerak. Agar siz inventarizatsiya qilish uchun omborni ochishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz yuk platformasini o'rnatishingiz, forklift va javonlarni sotib olishingiz kerak.
