Muzlatilgan köfte va köfte ishlab chiqarishni ilgari oziq-ovqat sanoati bilan shug'ullanmagan tadbirkor tashkil qilishi mumkin. Garchi bu holatda u tajribali texnolog shaklida yordam izlashi kerak bo'lsa-da. Yarim tayyor mahsulotlar bozori deyarli har qanday mintaqada to'yingan, ammo tez-tez iste'mol qilinadigan boshqa har qanday mahsulotda bo'lgani kabi, köfte, albatta, o'z xaridorini topadi, shuning uchun bunday biznesda deyarli har doim muvaffaqiyat qozonish imkoniyati mavjud.
Bu zarur
- - maydoni 100 kvadrat metr bo'lgan binolar;
- - yakka tartibdagi tadbirkorlarni ro'yxatdan o'tkazish to'g'risidagi guvohnoma;
- - uchta holatda tasdiqlangan seminar loyihasi;
- - yarim tayyor mahsulotlarni ishlab chiqarish va saqlash uchun uskunalar to'plami;
- - ishchilarning ikkita jamoasi (14 kishi), yuk ko'taruvchi va ekspeditor-haydovchi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Keyinchalik "ishlab chiqarish" deb nomlanishi mumkin bo'lgan xonani toping - bu maydon kamida 100 kvadrat metr bo'lishi kerak va kommunal xizmatlar (ayniqsa, elektr tarmog'i) ko'paygan yuklarga bardosh beradi. Sizning kelajakdagi yarim tayyor mahsulot ishlab chiqarish ustaxonangizning muhiti muhim - bunday mahalladan hamma ham xursand bo'lmasligi mumkin va mahalliy aholining noroziligi Rospotrebnadzor sanktsiyalariga osonlikcha tushib ketadi. Ustaxonani sanoat zonasiga yoki hattoki shahar tashqarisiga ko'chirish yaxshidir, asosiysi u erda mavjud yo'llarning sifatini to'g'ri baholash.
2-qadam
Yakka tartibdagi tadbirkorlikni ro'yxatdan o'tkazing - bunday huquqiy shakl yarim tayyor mahsulotlar ishlab chiqaradigan kichik sex uchun juda mos keladi. Kelajakdagi seminarning loyihasini tuzing, uni professional dizaynerlarga buyurtma qiling, loyihani Arxitektura va shaharsozlik departamenti, Rospotrebnadzor (sobiq SES) bo'limi va yong'in nazorati bilan muvofiqlashtiring. Ba'zi hududlarda atrof-muhitni muhofaza qilish xizmatlaridan qo'shimcha ruxsat olish talab qilinishi mumkin.
3-qadam
O'zingizning ishlab chiqarish maqsadlaringiz uchun binolarni qayta jihozlang - omborni haqiqiy ishlab chiqarish maydonidan ajratib oling, o'z navbatida omborni xom ashyoni saqlash joyiga va tayyor mahsulotni saqlash maydoniga ajrating. Kichkina ofis uchun bitta binoda joy ajratish yaxshi bo'lar edi, lekin bo'sh joy har doim ham bunga imkon bermaydi. Köfte va boshqa yarim tayyor mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun asbob-uskunalar - xamir qatlami, yoğurucu, go'sht maydalagich, kuchli elektr pechka va muzlatgich, shuningdek, palletlar to'plamini sotib oling.
4-qadam
Bo'sh ish o'rinlarini oching va ommaviy axborot vositalarida reklama qiling (eng yaxshisi bosma nashrda). Pulni tejash uchun siz malakasiz ishchilar bilan kifoyalanishingiz kerak, avval sizga o'nga yaqin qolip ishlab chiqaruvchi, ikkita qiyma go'sht ishlab chiqaruvchi va ikkita qadoqchi kerak bo'ladi, ularni oqilona har biri etti kishidan iborat ikki smenaga bo'ling. Bundan tashqari, sizning kompaniyangiz haydovchi-ekspeditor va yuk ko'taruvchini, agar kerak bo'lsa texnologni jalb qiladi. Ishlab chiqarish menejeri va buxgalterining rolini dastlab tadbirkorning o'zi bajarishi kerak bo'ladi.
