Baliq va dengiz maxsulotlari xaridorlardan doimo katta talabga ega va bunday biznes bilan shug'ullanadiganlarga moddiy daromad keltiradi. Baliq do'konini ochish boshqa do'konlarni tashkil qilishdan farq qilmaydi. Faqatgina ularda aylanib o'tish uchun ba'zi kamchiliklarni bilish kifoya.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar siz baliq do'konini ochishga qaror qilsangiz, unda bunday mahsulotlarni sotish ko'plab sanitariya-epidemiologiya ruxsatnomalarini olishni o'z ichiga olishi kerakligini hisobga olishingiz kerak. Biznesni boshlash uchun sizga quyidagilar kerak:
- Rospotrebndzor mutaxassislari tomonidan chiqarilgan sanitariya-epidemiologiya xulosasi;
- sanitariya ishlab chiqarish nazorati dasturi;
- Rospotrebnadzordan joylashtirish uchun ruxsatnoma;
- qattiq maishiy chiqindilar va chiqindilarni olib chiqish to'g'risidagi bitim;
- zararkunandalarga qarshi kurash, deratizatsiya va dezinfektsiyani amalga oshirish bo'yicha shartnomalar.
2-qadam
Baliq bilan savdo qilish uchun sifatli uskunalar sotib oling. Sizga kerakli harorat oralig'ida osongina ko'rish va barqaror ishlashni ta'minlaydigan sovutgichli vitrinalar kerak bo'ladi. Bundan tashqari, baliq do'konida baliqlarni chuqur muzlatish sharoitida saqlash uchun lari kameralari, zanglamas po'latdan ishlangan stollar, ularga muzlatilgan baliqlarni qo'yish mumkin.
3-qadam
Agar siz tirik baliqlarni va boshqa suv osti aholisini sotishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, keng akvarium sotib oling. U nafaqat katta hajmga, balki estetik ko'rinishga ham ega bo'lishi kerak. Agar siz etkazib beruvchilar va ularning ishlarining sifatiga ishonchingiz komil bo'lmasa, siz tirik baliqlarni sotishda qatnashmasligingiz kerak. Axir bunday mahsulotni etkazib berish shartlarining har qanday buzilishi uning zararlanishiga olib keladi, demak siz katta yo'qotishlarga duch kelasiz.
4-qadam
Sovutgich va muzlatish kameralaridan tashqari, buyumlar uchun javonlar va javonlarni - baliq konservalari va dengiz mahsulotlarini sotib oling. Baliq pivosini yaxshi ko'radiganlar uchun turli xil osma moslamalarni o'rnatishni unutmang. Iltimos, savdo maydonchasidan tashqari sizga yordamchi xonalar kerak bo'ladi. Ulardan biri baliqni sotishdan oldin uni muzdan tushirish uchun moslamalarni o'z ichiga olishi kerak.
5-qadam
Bunday biznesda muhim nuqta etkazib beruvchilarni izlashdir. Baliq ishlab chiqaruvchilari bilan bevosita ishlash eng yaxshisidir. Odatda shaharda sizning do'koningizni yangi baliq bilan ta'minlaydigan ba'zi bir baliqlarni qayta ishlash, tuzlash va chekish ustaxonalari yoki baliq ovlash brigadalari mavjud. Ta'minlovchilar bilan narxlarni va ularning ishlash shartlarini ularning har biri bilan taqqoslamaguningizcha shartnomalar tuzmang. Raqobatlashayotgan do'konlarning ishini, ularning kuchli va zaif tomonlarini tahlil qilib, narxlarni pasaytirishga ishonch hosil qiling.
6-qadam
Umuman baliq do'konini ochish xarajatlariga kelsak, ularning eng katta qismi binolarni ijaraga berish va ta'mirlash, uskunalar va zaxiralarni sotib olishdir. Joriy xarajatlar haqida unutmang, har oyda siz kommunal xizmatlar uchun to'lovlarni va xodimlarning ish haqini to'lashingiz, yangi mahsulot sotib olishingiz va soliq to'lashingiz kerak bo'ladi.
