Oziq-ovqat do'koni boshqa chakana savdo do'konlariga qaraganda ko'proq uning atrof-muhitiga, ya'ni uning atrofida yashovchilarga va u bilan raqobatlashadigan oziq-ovqat do'konlariga bog'liq. Shu sababli, oziq-ovqat do'konini ochishdan oldin birinchi qadam har doim oziq-ovqat mahsulotlarini chakana sotishni boshlash niyatida bo'lgan hududni har tomonlama o'rganishdir.
Oziq-ovqat do'konini ochish uchun istiqbolli joyni o'rganishda e'tibor berishga arziydigan birinchi narsa bu yaqin atrofda yirik tarmoq shoxobchalarining mavjudligi. Siz, albatta, ushbu gigantlar bilan raqobatlasha olmaysiz - ular tovarlarni sotib olish narxlari etkazib beruvchilar bilan muzokara qilishingiz mumkin bo'lgan narxlardan farq qiladigan darajada bo'ladi. Natijada, ular ancha arzon mahsulotga ega va mahsulot sotib olayotganda bu omil har doim hal qiluvchi ahamiyatga ega.
Sizning miqyosingiz bo'yicha sizning loyihangizga teng, ammo uzoq vaqtdan beri faoliyat yuritib kelayotgan do'konlar bilan raqobatlashish mumkin, shuning uchun hududda bunday do'konlarning mavjudligi sizning niyatlaringizdan voz kechish uchun sabab bo'lmasligi kerak. Ushbu do'konlarning assortimentini ko'rib chiqing, ularning zaif tomonlarini, ya'ni ular yaqin atrofda yashovchilarning talabiga javob bermaydigan joylarni topishga harakat qiling. Ushbu kuzatuvlarga asoslanib, o'zingizning assortimentingizni yarating, raqobatchilar etishmayotgan tovarlarga xaridorlarni jalb qiling.
Oxir-oqibat joy tanlash amalga oshirilganda, siz mos bino qidirishni va kompaniyani (yoki yakka tartibdagi tadbirkorlikni) ro'yxatdan o'tkazishni boshlashingiz mumkin. Do'konda saqlash xonasi va ma'muriyat uchun ofis jihozlash uchun bo'sh joy kichik bo'lgan xonani tanlash eng yaxshisidir. Qayta jihozlash va qayta rejalashtirish uchun ko'p vaqt sarflamaslik uchun allaqachon kommunal xizmatlarning standart to'plamiga ulangan bino tanlash maqsadga muvofiqdir.
Savdo bo'limi va mahalliy ma'muriyatdagi arxitektura bo'limi sizning do'kon ochish istagingizga e'tiroz bildirmasligi kerak, Rospotrebnadzor sizning ishingiz to'g'risida ayniqsa ehtiyotkor bo'ladi va yong'in nazorati ham bunga e'tibor beradi. Mavjud barcha standartlarga rioya qilishga, hujjatlarni tartibda saqlashga va kassa apparatlarining to'g'ri ishlashini kuzatishga harakat qiling. Masalaning rasmiy tomoniga e'tibor bermaslik juda ko'p xavf tug'diradi va ko'pincha sizning ko'p kunlik ishingizni bekor qiladi.
Birinchi tovar partiyasini sotib olishdan oldin, siz hali ham chakana uskunalarni sotib olishingiz va do'koningizga xizmat ko'rsatadigan savdo xodimlarini jalb qilishingiz kerak. Birinchisida hech qanday muammo bo'lmasligi kerak, chunki boshlang'ich kapitalingiz unchalik katta bo'lmasa, odatdagi uskunalar to'plami allaqachon ishlatilgan do'konga mos keladi. Xodimlarga kelsak, uning eng muhim fazilatlari sizga nisbatan halollik va mijozlarga nisbatan xushmuomalalik bo'ladi va birinchi navbatda, sizning savdo nuqtangizning ishi hali tuzatilmagan bo'lsa-da, har bir nomzod bilan shaxsan tanishish suhbatlarini o'tkazish tavsiya etiladi.
