Barbekyu har doim mashhur. Bu erda siz tezda tishlashingiz yoki do'stlaringiz bilan o'tirishingiz, panjara go'shtining hididan bahramand bo'lishingiz va ish joyida oshpazni ko'rishingiz mumkin. Shuning uchun, o'zingizning barbekyuingizni ochib, yaxshi pul ishlashingiz mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barbekyu uchun mos xonani toping. Yong'in xavfsizligi talablariga javob berishi va muzlatgich bilan jihozlangan xonasi bo'lishi kerak. Agar siz bir marta ishlatiladigan dasturxondan foydalanmasangiz, sizda suv ta'minoti mavjud bo'lishi kerak.
2-qadam
Bozorda go'sht etkazib beruvchilarni qidirib toping yoki sotib olish to'g'risida muzokara olib boring. Go'shtga uning sifati va xavfsizligini tasdiqlovchi hujjatlar ilova qilinishi kerak. Mahsulotlarni qabul qilish manbasini ko'rsatadigan etkazib berish hujjatlari ham talab qilinadi.
3-qadam
Bino va transport uchun tegishli sanitariya-epidemiologiya hujjatlarini rasmiylashtiring. Go'shtni tashish sanitariya pasporti bo'lgan avtomobil tomonidan amalga oshirilishi kerak. Agar kerak bo'lsa, sovutgichli vositani sotib oling yoki ijaraga oling.
4-qadam
Sharob va aroq mahsulotlari kabi ba'zi tovarlarni sotish uchun litsenziyalarni oling.
5-qadam
Tegishli mahsulotlarning assortimenti ro'yxatini o'ylab ko'ring (non, sous, peçeteler, tish pichoqlari va boshqalar).
6-qadam
Yaxshi kaboblarni toping. Sizning muassasangizga tashrif buyurish to'g'ridan-to'g'ri ularga bog'liqdir.
7-qadam
Shuni unutmangki, xizmat ko'rsatuvchi xodimlarning sanitariya kitoblari bo'lishi va shaxsiy gigiena qoidalariga rioya qilishlariga ishonch hosil qiling.
8-qadam
Tashkilotingizning ichki qismiga g'amxo'rlik qiling. Barbekyu, bar taymer, stollarning joylashishini o'ylab ko'ring. Barbekyu uchun yog'och stol va stullar eng mos keladi. Idishlar, vilkalar va pichoqlar haqida o'ylab ko'ring.
