Nonvoyxonalarning sotuvi shuncha yuqori bo'lsa, savdo shoxobchasi maqsadli auditoriyaning iste'molchilar istagini to'liq qondiradi. Agar do'kon 60-70-yillardagi uylari bo'lgan turar-joy hududida joylashgan bo'lsa, unda qimmatbaho mahsulotlar turini kengaytirish qiyin. Aksincha, elita kam qavatli turar-joy hududida avstriyalik yoki frantsuzcha nonvoyxonalarga ixtisoslashgan novvoylik do'konini ochish maqsadga muvofiqdir.
Bu zarur
binolar, savdo uskunalari, mahsulotlar, xodimlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Nazorat qiluvchi organlarning talablariga javob beradigan do'kon uchun joy toping. Unutmangki, u zarur quvvatlarga ega bo'lishi kerak - agar siz do'konda mini-novvoyxona tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ushbu eslatma ayniqsa dolzarbdir. Nonvoyxonalarning aksariyat turlari - yoğurucular, xamirni ajratuvchi, sovutish va isitish uskunalari juda ko'p elektr energiyasini iste'mol qiladi. Va qo'shimcha quvvatlarni sotib olish ortiqcha xarajatdir.
2-qadam
Non sotmoqchi bo'lgan xonada kerakli ta'mirlarni bajaring. Zal dizaynini keraksiz tafsilotlar bilan ortiqcha yuklamaslik yaxshiroqdir. Bunday joylarda yog'och, to'qilgan elementlar (masalan, uzun bo'yli non savatlari va boshqalar) yaxshi ko'rinadi. Yoritishni to'ldirishga ustunlik bering. Qurilish ishlarida ishlatiladigan barcha materiallar uchun sizda muvofiqlik sertifikatlari bo'lishi kerakligini unutmang.
3-qadam
Savdo uskunalarini sotib oling. Agar xohlasangiz, hisoblagichlarni devorga joylashtirishni tanlashingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda, devor-orol tartibini ko'rib chiqing. Ideal holda, nonvoyxonalarning displeylari alohida yoritilgan bo'lishi kerak. Kassa uskunalari, shuningdek, boshqa kommunal xonalar uchun jihozlar va jihozlar haqida unutmang. Non sotadigan do'kon foydali bo'lishi uchun siz jihozlardan tejashingiz kerak emas.
4-qadam
Savdoga qo'yiladigan mahsulotlarning assortimenti ro'yxatini ishlab chiqing. Rivojlanishga ikki yo'l bilan borishingiz mumkin. Yoki, avvalo, siz uchun eng qulay shart-sharoitlarni taklif etadigan etkazib beruvchilarni tanlang va keyin ularning mahsulotlarini assortimentini tuzing. Yoki mintaqaga ustunlik bering (masalan, Avstriya yoki Frantsiya) va avstriyalik yoki frantsuzcha asl nonni taklif qiladigan mini-novvoyxonalarni qidirib toping.
5-qadam
O'ylab ko'ring, ehtimol sizning do'koningizda kichik mahsulotni joylashtirish uchun etarli mablag 'mavjud. Keyin siz muzlatilgan yarim tayyor mahsulotlardan nonni yoki to'liq tsiklni pishiradigan ishlab chiqarish bo'ladimi-yo'qligini tanlashingiz kerak. Birinchi holda, pechkalarni to'g'ridan-to'g'ri zalga qo'yishingiz mumkin. Ikkinchi variant bir nechta qo'shimcha binolarni ajratishni talab qiladi.
6-qadam
Xarid qilish jarayonida disk raskadrovka. Xodimlar jadvalini tuzing, xodimlarni yollang, sotuvchilar va boshqa aloqa sohasi xodimlari bilan savdo bo'yicha trening o'tkazing. Muvaffaqiyatli non sotilishining asosiy postulatlarini, qoida tariqasida oling: savdo maydonchasiga olib chiqishdan oldin, barcha mahsulotlar bekor qilinadi; nonni ertaga qoldirmaslik kerak; kechki 7 dan keyin nonga chegirma 30-50 foizni tashkil etadi.
