Mintaqadagi eng yirik meva-sabzavot va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi Astraxan konserva kompaniyasi 2009 yildan beri xom ashyoni qabul qilish hajmini oshirish maqsadida o'z quvvatlarini modernizatsiya qilish dasturini amalga oshirmoqda.
Texnik qayta jihozlash kampaniyasi o'zining birinchi samaralarini berdi - konserva mahsulotlarining taklif etilayotgan assortimenti va shunga muvofiq Astraxan konserva zavodi brendi ostida ishlab chiqarish hajmi oshdi. Shunday qilib, kompaniya Rossiya hukumati tomonidan bir qator mamlakatlardan oziq-ovqat mahsulotlarini olib kirishga taqiq qo'yilgandan so'ng qolgan Rossiya bozoridagi bo'sh joyni egallashni rejalashtirmoqda.
2014 yil noyabr oyida Astraxan viloyati sanoat, transport va tabiiy resurslar vaziri Sergey Krjanovskiy Astraxan konserva kompaniyasining ishlab chiqarish quvvatlariga tashrif buyurdi, ular korxona imkoniyatlarini va ularning imkoniyatlarini ko'rib chiqdilar va baholadilar. O'z navbatida, kompaniya rahbari Vladimir Aksenov mintaqaviy va federal hokimiyatlarning o'zi vakili bo'lgan korxona taqdirida doimiy ishtirok etishini ta'kidladi.
Shunday qilib, Astraxan viloyati hukumati mintaqada qayta ishlash sanoatini rag'batlantirishning samarali mexanizmlarini ishlab chiqdi va joriy etmoqda. 2014 yilda Astraxan konserva zavodi doirasida muzlatilgan sabzavotlarni ishlab chiqarishga ixtisoslashgan (atigi bir kunda 100 ming tonna xom ashyoni qabul qilish mumkin) zamonaviy jihozlangan tsex, shuningdek muzlatgich xonasi foydalanishga topshirildi. uch ming tonna muzlatilgan mahsulotni saqlash hajmi.
Ammo kompaniya bu bilan to'xtab qolmadi: Astraxan konserva kompaniyasi qalampirni qayta ishlash sexini jihozlash va blanjlash funktsiyasi bilan har xil sabzavotlarni maydalash uchun uskunalar sotib oldi. Shunday qilib, kompaniya allaqachon tuzlangan va marinadlangan turlarini kengaytirdi.
"Mening fermer xo'jaligim hali ham kichik. Men bozorga yangi uzilgan meva-sabzavot mahsulotlarini etkazib beraman, qayta ishlash uchun hajmlar etarli emas. Ammo men 2020 yilgacha hosilni oshirishga va asosan davlatning yordamiga umid qilaman. Umid qilamanki, bu juda yaxshi ehtimol men va Astraxan konserva kompaniyasi kabi yirik protsessorlar bilan hamkorlik qilishni boshlashim mumkin ", dedi Astraxan shahridagi xususiy fermer Ivan Mixaylov.
