Qo'ziqorinlarni o'stiradigan biznes qo'shimcha yoki asosiy daromad manbai bo'lishi mumkin. Siz qo'ziqorinlarning har xil turlarini o'stirishingiz mumkin, uy qo'ziqorinlari orasida eng mashhur istiridye qo'ziqorinlari, shampinonlar va asal qo'ziqorinlari. Qo'ziqorinlarni etishtirish texnologiyasi sodda va maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi va hosilni butun yil davomida olish mumkin.
Qo'ziqorinlarni etishtirish texnologiyasining xususiyatlari
Avvalo, siz xonani tayyorlashingiz kerak, qo'ziqorinlarni xususiy uyning podvalida yoki molxonada o'stirishingiz mumkin. Xonadagi devorlarni dezinfektsiyalovchi eritma bilan davolash tavsiya etiladi.
Qo'ziqorinlarni etishtirish uchun talaş va somonni o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan maxsus substrat tayyorlash kerak. Qo'ziqorinlarning har xil turlari uchun substrat tayyorlashning texnologik xususiyatlari mavjud. Istiridye qo'ziqorini etishtirish uchun substrat mayda to'g'ralgan va issiq suvda bug'langan bo'lishi kerak. Asal agariklari uchun substrat issiq oziq moddasi eritmasi bilan pasterizatsiya qilinadi, unga kraxmal, murabbo yoki makkajo'xori uni qo'shiladi. Qo'ziqorin substratiga tayyor kompost qo'shiladi.
Substrat 40 x 90 sm o'lchamdagi polietilen paketlarga qatlamlarga joylashtirilgan, miselyum qatlamlar orasiga yotqizilgan. Har 10-15 santimetrda sumkada kichik bir teshik ochiladi.
Miselyumni ishonchli etkazib beruvchidan sotib olish kerak, chunki hosil miselyumning sifatiga bog'liq.
Qo'ziqorinlar yopiq, qorong'i va nam xonada, taxminan 22 ° S haroratda unib chiqishi kerak. Kesilgan teshiklarda qo'ziqorin asirlari paydo bo'lishi bilan, miselyumli sumkalarni sovuq xonaga o'tkazish kerak. Qo'ziqorinlarning tez o'sishi uchun xona harorati taxminan 15 ° C bo'lishi kerak, kuniga 12 soat davomida miselyumli xona yoritilishi kerak.
Xonani yoritish uchun lyuminestsent lampalardan foydalanish mumkin.
Biznes va mahsulot sotishni tashkil etish
Dastlabki bosqichda qo'ziqorinlarni qishloq uyining podvalida, garajda yoki omborda etishtirish mumkin. Xonadagi devorlarni kengaytirilgan polistirol bilan izolyatsiya qilish tavsiya etiladi. Xonani uchta zonaga bo'lish tavsiya etiladi. Birinchi zonada substrat va miselyum paketlarga yotqiziladi. Ikkinchi zonada qo'ziqorinlar o'sib chiqadi, uchinchi zonada esa ular o'sadi va rivojlanadi.
Qo'ziqorin biznesining barqaror daromad keltirishi uchun sizga katta xona kerak (taxminan 600 kv. M.), shuning uchun birinchi bosqichda ushbu biznesni qo'shimcha daromad manbai sifatida ko'rib chiqishga arziydi.
Eng qiyin narsa qo'ziqorinlarni etishtirish emas, balki ularni sotishdir. Ajam qo'ziqorin ishlab chiqaruvchisi uchun doimiy ulgurji xaridorni topish qiyin. Siz qo'ziqorinlarni restoran va do'konlar orqali sotishingiz mumkin, ammo buning uchun qo'ziqorinlarning sifatini tasdiqlovchi hujjatlarni olishingiz kerak. Shuning uchun, birinchi bosqichda qo'ziqorinlarni do'stlaringiz va tanishlaringiz orqali sotish yaxshidir. Siz qo'ziqorinlarni muzlatgichda 7 kundan ortiq saqlashingiz mumkin.
Qo'ziqorinlarni etishtirish chiqindisiz biznesga aylantirilishi mumkin, ishlatilgan substrat tuproq uchun ajoyib o'g'it sifatida ishlatilishi va qishloq aholisiga sotilishi mumkin.
