Restoranning asosiy g'ururi uning oshxonasidir. Chiroyli taqdim etilgan idishlar, kokteyllarning ajoyib bezaklari, oshpazning syurprizlari mazali joyni reklama qilish uchun yuqori sifatli fotosuratlarni talab qiladi. Broshyuralardan yoki monitorlardan olingan ovqat potentsial tashrif buyuruvchilarning og'ziga solinishi kerak. Shuning uchun fotosuratchi yoki restoran menejeri uchun restoran uchun qanday suratga olishni bilish muhimdir.
Bu zarur
- - kamera;
- - portret va makro fotografiya uchun ob'ektiv;
- - ob'ektiv oynasi uchun himoya filtri;
- - kichik shtativ;
- - restoran menyusidan chiroyli taomlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Lazzatli fotosessiya uchun kerakli jihozlarni oling. Professional kameradan foydalanish shart emas, olinadigan linzali raqamli "sovun qutisi" yordamida ajoyib tasvirni olish mumkin. Kichkina tripod haqiqatan ham foydali bo'lishi mumkin, shunda kamera barqarorlikni qo'lga kiritadi va restoran uchun fotosuratlar loyqa holda aniq.
2-qadam
Restoranga suratga tushish uchun deraza yonida yoki ayvonda o'tir. Yaxshi yoritilgan maydon chirog'ni ishlatishni bekor qiladi, bu ovqatga xunuk aks etishi yoki plastinka yoki stolning yaltiroq yuzasidan aks etishi mumkin. Ovqatni idishning eng jozibali tomoni ob'ektiv tomonga qarab joylashtiring.
3-qadam
Quyosh etarli darajada yorug'lik berganda, tez tortishish tezligi (1/250 dan 1/1000 gacha) va kichik diafragma (1, 8 - 2, 8) dan foydalaning. Ushbu sozlamalar qo'lda suratga olish rejimida qurilgan. Ular sizning mavzusingizga yaxshi e'tibor qaratishingizga va maydonning chuqurligiga erishishga imkon beradi.
4-qadam
Kunduzi yoki fleshka yordamida restoranga suratga tushish har doim ham mumkin emas. Muvaffaqiyatli imidj uchun vaziyat noqulay bo'lganga o'xshaydi, ammo bu ishdan uzoqdir. Kerakli parametrlarni sozlash uchun qo'lda rejimdan foydalaning. Kamerada ISO deb belgilangan yuqori sezgirlikni (kam nurda kamida 1000) ishlatganingizga ishonch hosil qiling. Faqat uni ortiqcha ishlatmang, aks holda siz fotosuratda juda ko'p shovqin yoki donni olasiz.
5-qadam
Agar siz fleshni ishlata olsangiz, uni biroz o'chirib qo'ying va kengroq diafragma bilan qoplang. Yodingizda bo'lsin, kameraning ichki chirog'i bilan yaqindan suratga olish paytida siz qo'shimcha sharpa yoki umuman loyqa tasvirga ega bo'lasiz.
6-qadam
Restoran uchun sifatli surat olish uchun "atrof" ni diqqat bilan ko'rib chiqing. Kadrning asosiy belgisini ortiqcha qo'llardan, stol kiyimidagi maydalagichlardan yoki dog'lardan, plastinka yoki stakandagi barmoq izlaridan saqlang. Yarim yeyilgan taomni suratga tushirmaslikka qasam iching, u ko'pincha keyingi fotosuratlarga qaraganda hayotda yanada tuyadi ko'rinadi. Istisno, masalan, "ichki tomondan" olinishi kerak bo'lgan qatlamli pirojnoe bo'lishi mumkin.
7-qadam
Kamerani oldindan shtativga o'rnating, shuning uchun issiq idish olib kelinganda siz "issiqlik jaziramasida" suratga olishingiz mumkin. Murakkab idishlar uchun (makaron bilan salat, kori va boshqalar) minimalist monoxromatik dekoradan foydalaning: oq plitalar, oddiy vilkalar pichoqlar, dasturxon. Ammo yorqin idishlar oddiy idishlarni yanada ishtahani ochadi.
