Donutlar - xamirturush xamiridan tayyorlangan, burger bilan yoki bo'lmagan burgerlar, yog'da qovurilgan va shakar kukuniga sepilgan. Donutlarning keng tarqalgan xilma-xilligi an'anaviy ravishda kichik halqa shaklida tayyorlangan kraffetlardir. Va aslida va boshqa holatda, ular iste'molchilar auditoriyasi tomonidan talab qilinadi.
Bu zarur
- - Biznes rejasi;
- - ruxsatnomalar;
- - uskunalar;
- - mahsulotlar;
- - xodimlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Marketing tadqiqotlarini olib boring va konsepsiya yozing, unda kelajakdagi korxonangiz nomi, interyer dizayni, menyu xususiyatlari, yollash va xizmat ko'rsatish siyosati ko'rsatilishi kerak. Kontseptsiyaga ko'ra, donut uchun joyni tanlang. Uning doimiy iste'molchilar oqimi bo'lgan piyodalar zonasida joylashganligi ma'qul. O'yin-kulgi bog'lari va boshqa dam olish kunlari dam olish joylari ish kunlari mijozlar trafikini etarli darajada ta'minlay olmaydi.
2-qadam
Biznes-reja yozing. Buni korxona joylashgan joy haqida tasavvurga ega bo'lgan holda, lekin ijara shartnomasini imzolashdan oldin qilish yaxshidir. Afsuski, haqiqat shundaki, kichik maydonning suyuq binolari tezda ijarachini topadi, shuning uchun biznes-rejaning qandaydir "baliqlari" oldindan tayyorlanishi kerak. Masalan, oldindan, siz donut do'konini ishga tushirish, xodimlar soni, doimiy va o'zgaruvchan xarajatlarni hisoblash uchun zarur bo'lgan asbob-uskunalarning spetsifikatsiyasini tuzishingiz mumkin.
3-qadam
Kosmetik ta'mirlashni amalga oshiring. Agar ilgari xonada oziq-ovqat kompaniyasi joylashgan bo'lsa, ehtimol muhandislik kommunikatsiyalarini o'zgartirishga hojat yo'q. Profilni o'zgartirganda, aksariyat hollarda siz ulardan boshlashingiz kerak. Donutlar qovurilgan ovqatlar ekanligini unutmang, shuning uchun yaxshi qoralama ayniqsa muhimdir.
4-qadam
Qayta ishlash uskunalarini sotib oling va tartibga soling. Uning tanlovi siz muassasada taqdim etadigan oziq-ovqat va ichimliklar turiga bog'liq. Odatda, bu choy, kofe, kofe kokteyllari. Agar xohlasangiz, bir nechta qo'shimcha shirinliklar. Siz donut menyusini shishirmasligingiz kerak.
5-qadam
Nazorat organlaridan - yong'in nazorati va Rospotrebnadzordan ochilish uchun ruxsatnomalarni oling. Agar ular biron bir kamchilikni topsalar, ularni imkon qadar tezroq yo'q qilishga harakat qiling. Har bir qo'shimcha ishlamaslik haftasi sizning byudjetingizga qo'shimcha yuk olib keladi.
6-qadam
Reklama va PR kampaniyalarini hamda iste'molchilarga sodiqlikni oshiradigan va oddiy mehmonlarni odatiy ishlarga aylantiradigan aktsiyalarni o'z ichiga olgan marketing rejasini tuzing.
