O'zingizning nonvoyxonangiz bo'lishi oilaviy biznes uchun ajoyib imkoniyat bo'lishi mumkin. Siz do'kon materiallari uchun non va non mahsulotlarini pishirishingiz yoki o'zingizning chakana biznesingizni tashkil qilishingiz mumkin. Nonvoyxonaning assortimenti faqat ularning eng mashhur buyumlari bilan cheklanishi mumkin, yoki donli nondan tortagacha o'nlab narsalarni o'z ichiga oladi.
Bu zarur
- - yakka tartibdagi tadbirkor maqomi;
- - turli organlarning ruxsatnomalari;
- - binolar;
- - uskunalar;
- - xodimlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ishga kirishishdan oldin biznes-reja yozing. Non biznesi juda foydali bo'lishi mumkin va bu halokatga olib kelishi mumkin. Xarajatlar va daromadlarni muvozanatlash muhimdir. Kelgusi barcha xarajatlarni yozing - binolarni ijaraga olish va uni ta'mirlash, jihozlarni sotib olish, xodimlarni yollash. Qanday qilib samaradorlikni yo'qotmasdan xarajatlarni kamaytirish mumkinligini o'ylab ko'ring.
2-qadam
Eng yaxshi assortimentni toping. Bu tayyorgarlik bosqichida amalga oshirilishi kerak, chunki siz qanday uskunani sotib olishingiz kerak va qancha miqdorda siz ishlab chiqaradigan narsangizga bog'liq. Muvaffaqiyatli novvoyxonalar tabiiy ingredientlardan tayyorlangan qimmat nonga, shuningdek, yaxshi narxda sotilishi mumkin bo'lgan qandolat mahsulotlariga ishonishni afzal ko'rishadi. Katta nonvoyxonalar bilan raqobatlashishga urinmang - o'zingizning joyingizni qidiring.
3-qadam
Nonvoyxonani toping. Agar siz chakana savdoni tashkil qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uning trafik yaxshi bo'lgan joyda joylashganligi ma'qul. Agar siz chakana savdo do'konlariga etkazib berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, novvoyxonaning transport uchun qulayligi muhimroqdir. Xonada sanitariya-tesisat va ventilyatsiya bo'lishi kerak. Ideal variant - bu sobiq kafe yoki oshxona.
4-qadam
Ta'mirlash. Ushbu element juda qimmatga tushishi mumkin. Yakuniy narx binolarning holatiga bog'liq. SES, yong'in nazorati va boshqa organlardan ruxsat olish. Agar shikoyatlar ulardan kelib chiqsa, barcha kamchiliklarni iloji boricha tezroq yo'q qiling.
5-qadam
Uskunani sotib oling. Sizga kesish stollari, probirkalar, pechlar, xamir mashinalari kerak bo'ladi. Agar siz katta ishlab chiqarishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, universal mashinalarni sotib olishni o'ylab ko'ring - masalan, figurali pechene yoki to'ldirilgan qandolat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun uskunalar. Bunday mahsulotlar sizning USP-ga aylanishi mumkin.
6-qadam
Agar sizga uskunalar narxi juda yuqori bo'lib tuyulsa, ishlatilgan mashinalarni yaxshi holatda sotib oling. Keyinchalik ularni yangi va mukammallari bilan almashtirishingiz mumkin. Ajam tadbirkor uchun uskunani ijaraga berish yaxshi imkoniyatdir. Siz taniqli brendlarning yirik dilerlaridan qiziqarli takliflarni topishingiz mumkin. Kafolatlar va ta'mirlash variantlaridan tashqari, ular sizga o'qitish bo'yicha mutaxassislar va oqim jadvallarini taqdim etadilar.
7-qadam
Xodimlarni yollash. Retseptlar, novvoylar, qandolatchilarni tayyorlash va amalga oshirish uchun sizga texnolog kerak bo'ladi. Agar siz chakana savdo do'konlariga mahsulot etkazib berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, haydovchilarni yollash haqida o'ylang. Chakana savdo egalariga sotuvchilar kerak bo'ladi. Shuni unutmangki, barcha xodimlarning sog'lig'i to'g'risidagi guvohnomalari bo'lishi kerak.
8-qadam
Mahsulotlaringizni reklama qilishni o'ylab ko'ring. Siz kichik do'kon va kioskalar bilan kelishishingiz yoki o'zingizning chakana savdo tarmog'ingiz orqali mahsulotingizni sotishingiz mumkin. Ko'rinadigan belgiga g'amxo'rlik qiling, yaqin atrofdagi uylarning pochta qutilariga varaqalarni tarqating. Sizning raqobatbardosh ustunliklaringizni - narxini, tabiiy ingredientlardan foydalanish, eski retseptlar, noyob mahsulot dizayni haqida so'zlab bering.
