Oziq-ovqat savdosi - bu juda istiqbolli biznes. "Uyga yaqin" formatdagi kichik do'kon katta moliyaviy sarmoyalarni talab qilmaydi, ammo biznesni to'g'ri tashkil etish va yuritish bilan u juda muvaffaqiyatli bo'lishi mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Savdo shaklini tanlang. Siz buni ochiq displeyda qilishingiz yoki peshtaxta orqali savdo qilishingiz mumkin. Oxirgi variant afzalroq, chunki u qo'shimcha o'g'irlikka qarshi tizimlarni talab qilmaydi. Do'kon uchun uskunalar sotib oling. Tez buziladigan oziq-ovqat mahsulotlari uchun ochiq javonlar va muzlatgichli vitrinalar kerak bo'ladi. Pivo va alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqaradigan kompaniyalar sizni ichimliklar uchun sovutgichlar bilan ta'minlashi mumkin.
2-qadam
Sotuv joyingizda kassani ro'yxatdan o'tkazing. Kichkina do'kon uchun bitta kassa kifoya qiladi. Sotuvchilarni yollash - ikki smenali ishchilar bu ishni bajarishlari mumkin. Sotuvchilarning halolligini nazorat qiling - tovarlarda kassa kodining yo'qligi ularga xaridorlarni hisoblash imkoniyatini beradi.
3-qadam
Mahsulot etkazib beruvchilarni tanlang. Eng yaxshi variant - bu kechiktirilgan to'lov shartlarida ishlaydigan, eng keng turdagi mahsulotlarga ega ulgurji savdogarlar. Mahsulotning yangiligini qat'iyan kuzatib boring, bu mijozlarni ushlab turishning yagona usuli. O'zingizning asosiy ehtiyojlaringizni original takliflar bilan to'ldiring, masalan, arzon pishiriqlar, kichik novvoyxonadan yangi pishirilgan bulka yoki turli xil qulay go'shtlar.
4-qadam
Narxlar bilan shug'ullaning. Siz arzon narxlarda tarmoq do'konlari bilan raqobatlasha olmaysiz. Biroq, sizning o'zingizning kozok kartangiz bor - bosqichma-bosqich mavjudlik va maqbul assortiment. Narxlaringizni yaqin atrofdagi supermarketnikidan bir oz yuqoriroq qilib belgilang - kichik farqlar mijozlaringiz uchun muammo bo'lmaydi.
5-qadam
Mijozlarga qo'shimcha xizmatlar ko'rsatish. Do'konda vitrni tegishli mahsulotlar bilan joylashtiring: uy hayvonlari uchun oziq-ovqat, uy kimyoviy moddalari, gigiena vositalari. To'lov terminali haqida unutmang - mijozlaringiz o'zlariga qulaylik uchun g'amxo'rlikni qadrlashadi.
6-qadam
Yangi do'kon ochilishi to'g'risida atrofdagi uylarning aholisini xabardor qiling. Kirish joylarida xabarnomalarni osib qo'ying, varaqalarni pochta qutilariga tarqating. Birinchi xaridorlar uchun kichik bonuslar haqida o'ylab ko'ring - sotib olish uchun sovg'a sifatida urug'lar yoki shakarlamalar to'plami. Mahalliy do'konlarga tashrif buyuruvchilarga savdo shoxobchalari tomonidan ko'rsatilayotgan e'tibor buzilmaydi, qoidadan istisno qiling.
