Nemis pivo uyini ochish uchun siz nemis pivo madaniyatining o'ziga xos xususiyatlarini o'rganishingiz, muassasaning izchil kontseptsiyasi bilan biznes-rejangizni ishlab chiqishingiz va etkazib berish liniyasini yoki o'zingizning yuqori sifatli nemis pivosini ishlab chiqarishingiz kerak. Siz franchayzing tizimida "nemis pivosi" biznesini ham ochishingiz mumkin.
Nemis pivo zalini ochish nuances
Nemis pivo zallarining asosiy xususiyati gemütlichkeit kabi tushunchadir - bu qulaylik va xotirjamlikning zavq va mehmondo'stlik bilan uyg'unlashuvidir. Do'stlar, qo'shnilar va hamkasblar odatdagidek nemis pablarida suhbatlashish, hazillashish, sevimli sport jamoasini qo'llab-quvvatlash va stol o'yinlarini o'ynash uchun yig'ilishadi. Muassasada shunday iliq muhitni yaratish nemis pabini ochishda asosiy vazifalardan biridir. Buning uchun muassasa joylashgan joy haqida yaxshilab o'ylab, tegishli ichki makon yaratishingiz kerak.
Ko'pgina Germaniya pivo zavodlari faqat Reinheitsgebot standarti bilan pishirilgan pivolarni sotadilar - 1516 yilda qabul qilingan Pure Beer Act. Bu shuni anglatadiki, pivo biznesini ochishda yana bir muhim vazifa - bu muassasani bir necha turdagi mazali yuqori sifatli pivo bilan ta'minlashdir. Ushbu vazifani bajarishning ikki yo'li mavjud:
- pivo zaliga qiyosiy geografik yaqinlikda joylashgan pivo zavodlari bilan mahsulot etkazib berish to'g'risida bitim tuzish;
- korxonangizga etkazib berish uchun o'zingizning pivo zavodingizni tashkil qilish - maxsus retsept bo'yicha yangi pishirilgan pivo pivo uyining ajoyib "xususiyati" bo'lishi mumkin.
Nemis pivo zallarining uchinchi xususiyati bu pivo uchun go'shtli gazaklarga yo'naltirilgan oshxonadir. An'anaviy nemis oshxonasini nemis pabida - bavyera kolbasalari, qovurilgan kolbasalar, tuzlangan karam, kartoshka salati, eintopf va boshqalarda xizmat qilish yaxshidir.
Nemis pivo korxonalarining quyidagi turlari mavjud:
- pivo pabi - Kneipe va Gaststätte - bir nechta eng mashhur pivo va kichik atıştırmalıklar bilan jihozlangan kichik korxona;
- pivo restorani - o'ziga xos pivo zavodi va pivoning katta assortimentiga ega muassasa;
- pivo ombori - pivo zavodi bilan bir xonada joylashgan pivo zali, bu mehmonlarga yangi pishirilgan pivoni ichish va o'zlari bochkalardan quyish imkonini beradi;
- pivo bog'i - rustik nemis uslubidagi yog'och uzun skameykalar bilan ochiq havoda pivo bog'lari.
Franchise tizimi ostida Germaniya pivo zavodini ochish
Franchayzing - bu "kalit biznes" deb ataladigan narsa, ya'ni franchayzing ostida nemis pivo zavodini ochish - bu kontseptsiya, ichki makon, oshxona va etkazib beruvchilarni hisobga olgan holda rivojlangan brendning yaxshi ishlab chiqilgan biznes-rejasini sotib olish. eng kichik tafsilotlarga qadar. Franchayzing sizga yangi biznesni boshlash xavfini minimallashtirishga va allaqachon tasdiqlangan yuqori sifatli mahsulotni taqdim etishga imkon beradi. Rossiyada eng mashhur nemis pivo frantsuzlari Schulz (Heinrich Schultz), Das Kolbas, RestSon. O'zlarining pivo zavodlaridan pivo berish shart.
