Bugungi kunda turli xil oziq-ovqat do'konlari orasida odamlar, qoida tariqasida, o'zlari uchun vakolatli dizayn ishlab chiqarilgan joylarni ajratib ko'rsatishadi. Chakana savdo do'konlarining zamonaviy egalari o'zlarining yaratgan buyumlari dizayniga katta e'tibor berishadi.
Axir, har bir supermarket, oziq-ovqat do'koni yoki supermarketda o'ziga xos o'ziga xoslik mavjud bo'lib, unda unga munosabatlarning tubdan yangi kontseptsiyasini amalga oshirishni majbur qiladi.
Hozirgi vaqtda oziq-ovqat mahsulotlarini sotishga ixtisoslashgan chakana savdo ob'ektlari egalari, asosan ularning tashqi va ichki dizaynini ishlab chiqishda malakali mutaxassislar yordamiga murojaat qilishmoqda. Axir, aynan individual yondashuv va o'ziga xos ichki makon muassasaning o'ziga xos muhitini shakllantirishi, ushbu iste'mol bozorida o'ziga xos uslubga ega tuzilma sifatida ajralib turishi mumkin. Va allaqachon bu ko'rsatkichlar har kimga ham xaridorlarga, ham xaridorlarga, ham chakana savdo tarmog'iga foydali bo'lgan qattiq raqobat muhitida juda samarali ishlaydi.
Ta'kidlash joizki, zamonaviy innovatsion texnologiyalar oziq-ovqat do'koni dizaynini ishlab chiqishda printsipial yangi usul - 3D modellashtirishdan foydalanishga imkon beradi. Ushbu format eng xil darajadagi sxemalarni qo'llaydi, shuningdek, savdo hajmini maksimal darajada oshiradigan bunday qoidalar va standartlarni amalga oshiradi. 3D modellashtirishning rivojlanishi sifatida ko'pburchak formatlashni ta'kidlash kerak, bu ko'p sonli "ko'pburchaklar" ga strukturaviy yo'nalishni nazarda tutadi. Shu nuqtai nazardan, hozirgi vaqtda ideal savdo aylanmasi asosan savdo maydonchalarini loyihalash uchun elektron geometrik modellarga yo'naltirilgan.
Yoritgichlar, texnologik uskunalar va mebellar
Savdo shoxobchasi muvaffaqiyatining muhim tarkibiy qismlaridan biri bu yaxshi tanlangan yoritishdir. Ushbu bozor segmentidagi zamon ruhi zamonaviy yoritish uskunalaridan foydalanishdir. Axir, "engil muvozanat" sotib olish qobiliyatiga optimal ta'sir ko'rsatishi ilmiy jihatdan allaqachon isbotlangan. Bundan tashqari, bugungi kunda tematik asbob-uskunalar ishlab chiqaruvchilari chakana savdo binolarini har qanday dizayni bezashiga yo'naltirilgan eng keng assortimentni taklif qilmoqdalar. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, oziq-ovqat do'konida samarali "ranglarni chiqarish" mavjud bo'lganda sotuvlar o'rtacha 20% ga oshadi.
Oziq-ovqat do'konining ichki qismini bezashda keyingi muhim tarkibiy qism - bu texnologik uskunalarni tanlash. Axir aynan shu qadam chakana savdo do'konlariga tashrif buyuruvchilarning e'tiborini oshirishga, xodimlarning qulay faoliyatiga va umuman muassasada ijobiy muhit yaratilishiga bevosita ta'sir qiladi. Qoida tariqasida, oziq-ovqat do'konlari egalari o'zlarining chakana savdo maydonlarining ushbu jihatiga munosib vaqt va mablag 'ajratadilar. Shu nuqtai nazardan, zamonaviy va yuqori texnologik uskunalarni sotib olish darmon emasligini hisobga olish muhimdir. Axir, ushbu qimmat mexanizmlarning tovarlarni sotish uchun to'g'ri ishlashi juda muhimdir. Va bu erda, ularning joylashuvi usuli va joylashuviga aniq e'tibor berilishi kerak, bu birinchi navbatda ob'ektning ishlash rejimiga (o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish yoki klassik versiya) yo'naltirilgan bo'lishi kerak.
Do'konning zamonaviy dizayni uchun yoritish va texnologik jihozlardan tashqari, to'g'ri tanlangan mebellar juda muhimdir. Albatta, ichki qismning ushbu qismi asosan xarid qilish ob'ektining asosiy ishlab chiqarish komponenti sifatida texnologik uskunalarga yo'naltirilgan. Shunga qaramay, oziq-ovqat do'konining aksariyat assortimenti javonlarda joylashganligini unutmaslik kerak. Shuning uchun to'g'ri tanlangan mebel ma'lum sifat talablariga javob berishi kerak (material, dizayn, funksionallik). Odatda, bo'limlarning uzunligi 0,6 dan 1,2 metrgacha o'zgaradi, ammo chiziqlarning umumiy o'lchamlari va shakli faqat individual ravishda ishlab chiqilgan. Bu erda dizaynerning vazifasi ajralmasdir, chunki bu yo'nalishda ijodiy amalga oshirish uchun deyarli chegara yo'q.
Yuqori sifatli material va kutilmagan dizayn elementlari
Oziq-ovqat do'konlarining zamonaviy dizayni birinchi navbatda ekologik toza, funktsional, bardoshli va jozibali materiallardan foydalanishga qaratilgan. Shu nuqtai nazardan, ishlatilgan qurilish materiallarining to'g'ri dizaynini yaratish juda muhimdir. Zero, muassasa individual kontseptsiyasini shakllantirishda pol va shipning sifat ko'rsatkichlari, devorlar va mebellar, shuningdek ichki ichki qismning qo'shimcha tarkibiy qismlari hal qiluvchi ahamiyatga ega. Ekologik toza va juda qimmat materiallardan foydalanish juda tez o'z samarasini berishi aniq, chunki do'kon va uning mahsulotlarining qiyofasi shu ma'noda xaridorlar talabiga bog'liqdir.
Bunday holda, "do'kondan xaridorga" tizim quyidagicha ishlaydi: noyob dizayn xaridorning kayfiyatiga ta'sir qiladi va bu ijobiy turtki uni tovar sotib olishga undaydi. Bundan tashqari, do'konga tashrif buyuruvchilar do'kon kuchli bo'lsa, undagi barcha tovarlar tegishli sifatga ega degan qat'iy fikrni rivojlantirmoqda. Bundan tashqari, ranglar spektri iste'molchilar faoliyatiga bevosita ta'sir ko'rsatishi ilmiy jihatdan aniqlangan. Shunday qilib, qizil va sariq palitrasi tezkor xaridlarni amalga oshiradi, yashil va ko'k ranglar esa mehmonlarni shoshilinch tarzda rag'batlantiradi.
Savdo muassasasining o'ziga xos muhitini yaratish bu sohadagi har bir tadbirkorning asosiy vazifasidir. Shuning uchun, foydali maslahat sifatida siz ko'plab xaridorlarni qulaylik, iliqlik va do'stona muhit bilan bog'laydigan original nonvoyxonani yaratish bo'yicha tavsiyalardan foydalanishingiz mumkin. Ba'zi bir oziq-ovqat do'konlari egalari "analog do'kon" formatidan foydalanish kabi marketing hiylasidan foydalanishdan juda mamnun. Bunday holda, taniqli xalqaro franchayzingdan foydalaniladi va ichki makon eng taxminiy uslubda bezatilgan. Bundan tashqari, biz savdo maydonchasi joylashgan binoning tashqi ko'rinishini unutmasligimiz kerak. Axir, tashqi ko'rinishdan kelib, mehmonlar umuman do'kon haqida fikr bildirishni boshlaydilar.
Oziq-ovqat do'konining muhim dizayn elementlari ro'yxatida navigator sifatida muhim rol o'ynaydigan tovar ma'lumot plitalarining mavjudligi. Axir, mehmonlarning qulay yashashlari, asosan, xaridlarning tezligi va qulayligiga bog'liq. Ushbu dizayn elementining aniq amaliy jihatlariga qaramay, uning estetik xususiyati haqida unutmaslik kerak. Axir, bu dekor elementi, ular aytganidek, o'ziga xos dolzarbligi tufayli hayratlanarli va uzoq vaqt davomida xotirada qoladi. Shuning uchun ko'p narsa ma'lumotni taqdim etish uslubiga bog'liq. Hozirgi kunda tematik bozorda o'yma, lazer yordamida kesish, aplikatsiya, bosma va hokazolardan tayyorlangan plitalardan foydalanilmoqda.
Oziq-ovqat do'konidagi kafe
Hatto dizayn bosqichida ham oziq-ovqat do'koniga tashrif buyuruvchilarning maksimal qulayligini ta'minlash uchun ko'plab egalar savdo maydonchasida va kichik, ammo qulay ovqatlanish korxonasi mavjudligini ta'minlashni afzal ko'rishadi. Ushbu quvvat turli xil kafelar, oziq-ovqat simlari, restoranlar va boshqalar bo'lishi mumkin.
Ushbu ovqatlanish korxonalari, qoida tariqasida, oziq-ovqat markazining umumiy kontseptsiyasida amalga oshirilishi kerak. Bundan tashqari, tegishli savdo sohalarining o'zaro manfaatli hamkorligi mavjud. Darhaqiqat, ushbu shakldagi kafeda har doim mehmonlarning oqimi ta'minlanadi va odamlar shunchaki bir chashka mazali kofe ichish mumkin bo'lgan qulaylik zonasi bo'lganida, oziq-ovqat do'koniga borishadi. Va hatto oziq-ovqat xizmati ko'rsatish punkti o'zining dizayn uslubini rivojlantirgan taqdirda ham, uning do'konda bo'lishi juda ma'qul. Albatta, ushbu imkoniyatdan, agar muassasaning chakana savdo maydonchasi imkon bersa foydalanish mumkin.
Xususiy dizayner
Oziq-ovqat do'koni dizayni jiddiy ijodiy jarayon bo'lib, uni amalga oshirish uchun turli sohalarning malakali mutaxassislarini jalb qiladi.
Bu erda hamma narsani - ranglar palitrasini, yorug'lik darajasi va qulay joylashishini, shuningdek, maxsus hidlar va tovushlarning mavjudligini va marketing usullarini hisobga olish muhimdir. Ushbu sohadagi har qanday xarajatlar kafolatlanganligini va tezda to'lanishini tushunish muhimdir. Shuning uchun ushbu sohadan sertifikatlangan mutaxassislarni jalb qilish juda oqilona deb hisoblanishi mumkin.
