Pishirma pivo do'koni - bu tadbirkorlik yo'liga endi qadam qo'ygan odamga sarmoya kiritish va pulni ko'paytirishning ajoyib usuli. Sotuvchilar uchun ijara va ish haqi xarajatlarning asosiy moddalari bo'lib, mavsumiy savdoning to'g'ri siyosati zararsiz sovuq mavsumga chidashga imkon beradi.
Bu zarur
- - 20 dan 40 kvadrat metrgacha bo'lgan binolar;
- - yakka tartibdagi tadbirkorlarni ro'yxatdan o'tkazish to'g'risidagi guvohnoma;
- - ruxsatnomalar to'plami;
- - ro'yxatdan o'tgan nazorat-kassa mashinasi;
- - pivoning bir nechta etkazib beruvchilari bilan ishbilarmonlik munosabatlari;
- - tayyorlangan pivoni sotish uchun uskunalar to'plami;
- - bitta yoki ikkita chakana savdo do'koni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu joyda pivo savdosining barcha mumkin bo'lgan oqibatlarini yaxshi o'ylab, 20-30 kvadrat metr maydonni xonani ijaraga oling. Agar bu joy "ishbilarmon" va noqulay bo'lsa, bu erda butilkalarda yoki qutilarda saqlanadigan do'kon pivosi har doim ko'proq talab qilinadigan bo'lsa yomon - siz uni yo'lakay ichishingiz mumkin. Turar-joy binolarining yaqin atrofida ishlash juda yaxshi emas - ularning aholisi ko'pincha o'zlarining hovlisidagi ifloslanish va tartibni buzilishiga olib keladigan bunday muassasalardan shikoyat qiladilar.
2-qadam
Shaxsiy biznesni ro'yxatdan o'tkazing, kassa apparatini sotib oling va ro'yxatdan o'tkazing, shuningdek uni doimiy ravishda olib borish bo'yicha shartnoma tuzing. "Oq" ish uchun sizga ma'muriyat savdo bo'limi, yong'in inspektsiyasi va Rospotrebnadzordan ruxsat olish kerak bo'ladi, uning xodimlari sizning saytingizni ishtiyoq bilan tekshiradi.
3-qadam
Tashkilotingiz uchun sotib olish siyosatini ishlab chiqing va ishlashni maqsadga muvofiq deb hisoblagan etkazib beruvchilar bilan muzokaralar olib boring. Pivo pivo zavodlari tovarlarni arzonroq bo'lishiga qaramay, juda katta hajmda va, odatda, oldindan to'lov asosida sotadilar. Agar siz bunday miqdordagi pivoni sota olmasangiz, unda kichik ulgurji partiyalarda pivo etkazib beradigan va to'lovni kechiktirishga rozi bo'lgan distribyutorlar bilan ishlash mantiqan to'g'ri.
4-qadam
Do'koningiz uchun uskunalar, birinchi navbatda, sizning profilingizdagi barcha savdo nuqtalarining o'ziga xos uskunalari bo'lgan pivo kranlarini sotib oling. Siz pivo do'konini bitta distribyutor bilan tuzilgan shartnoma bilan jihozlash uchun kerak bo'lgan hamma narsani olishingiz mumkin, bu sizga faqat bitta markadagi pivoni sotishga majbur qiladi. Ushbu yo'lni tanlab, siz mustaqil ravishda uskunalarni qidirishda pul va vaqtingizni tejashingiz mumkin, ammo assortimentingizni bitta ishlab chiqaruvchiga cheklab qo'yishingiz bilan, shu bilan birga, siz ko'proq narsani yo'qotishingiz mumkin.
5-qadam
Doimiy ravishda sizning do'koningizda ishlaydigan bir yoki ikkita pivo sotuvchisini toping. Asosiy talab - egasiga nisbatan halollik, ya'ni sizga nisbatan va xizmatning barcha tafsilotlariga e'tibor beradigan va uning sifatiga umuman befarq bo'lmagan mijozlarga nisbatan mehr. Sotuvchilar belgilangan maoshdan tashqari, kunlik (kunlik) daromadlarining foizini to'lashlari yoki ularni rag'batlantirishning boshqa usullarini o'ylab topishlari kerak.
