Köfte mamlakatimizda mashhur mahsulot bo'lib kelgan va shunday bo'lib qolmoqda. Ular o'nlab yillar davomida ruslar tomonidan sevib kelingan va ularni o'zlari qilishni deyarli to'xtatganlar. Shuning uchun agar siz foydali biznes ochmoqchi bo'lsangiz, u köfte do'koni bo'lishi mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Köfte do'koni uchun xonani tanlang. SES va yong'in xavfsizligi bo'limining barcha talablariga javob berishini qat'iyan ta'minlash.
2-qadam
Yakka tartibdagi tadbirkor sifatida soliq idorasida ro'yxatdan o'ting.
3-qadam
Köfte do'koni uchun kerakli asbob-uskuna va jihozlarni - xamir yoğurucular, xamir tarqatuvchilar, go'sht aralashtirish mashinalari, go'sht maydalagichlar, köfte mashinalari, qadoqlovchilar, sumka yopishtiruvchi vositalarni sotib oling.
4-qadam
Malakali kadrlarni qidirib toping. Har kimning sog'lig'i to'g'risidagi yozuvlari bo'lishi kerak.
5-qadam
Mahsulotlaringiz retsepti haqida o'ylab ko'ring. Köfte - bu xamirga o'ralgan maydalangan go'shtning kichik bo'lagi. Sinov bilan hech qanday qiyinchilik bo'lmaydi. Asosiy narsa bu elastik va yopishqoq emas. Ammo siz maydalangan go'sht bilan tinker qilishingiz kerak. Unga qanday ziravorlar qo'shish kerak, qanday ziravorlar - bu sizga bog'liq. Ovqatlanish kitoblaringizni oching va barcha imkoniyatlaringizni yaxshilab ko'rib chiqing. Ehtimol siz o'zingizning biron bir narsani o'ylab topishingiz mumkin va mahsulotingizda lazzatlanish paydo bo'lishi mumkin. Eng asosiysi, maydalangan go'sht bir hil, juda quruq yoki yopishqoq emas. Unutmangki, maydalangan go'sht va un barcha gigiena talablariga javob berishi kerak.
6-qadam
Assortimentingizni kengaytiring. Nima uchun köfte qilmaysiz? Mohiyati bir xil - plomba xamirga o'ralgan. Va karam, kartoshka va tvorog to'ldirish vazifasini o'tashi mumkin. Bundan tashqari, manti, xinkali, xamir ovqatlar tayyorlashingiz mumkin.
7-qadam
Ishlab chiqarilayotgan mahsulotlar sifatini kuzatib boring. Uzoq vaqt davomida bozorda o'z o'rnini egallashni istasangiz, o'zingizning obro'ingizni qadrlashingiz kerak. Buning uchun xom ashyo - un va go'sht sifatini doimiy ravishda kuzatib boring. Retseptga, butun texnologik jarayonga rioya qilinishini qat'iyan kuzatib boring.
8-qadam
Chuchvarangga yaxshi, jozibali ism bering. Aqliy hujum usulidan foydalaning. To'rt-etti kishini to'plang va hamma narsani, hatto eng aqldan g'oyalarni ham yozing, so'ngra eng yaxshisini tanlang.
9-qadam
Shahringizdagi barcha yirik supermarketlar va oziq-ovqat do'konlariga qo'ng'iroq qiling va ular orqali mahsulotingizni sotishga harakat qiling. Haddan tashqari holatda siz o'z sotuvchilaringizni bir nechta bozorlarga qo'yishingiz va shu bilan köfte sotishingiz mumkin. Ularni oshxona, kafe va restoranlarda ham taklif qilish mumkin, loyihaning qoplash muddati - 4 oy. Shuningdek, do'konni disk raskadrovka qilish va maksimal mahsuldorlikka erishish uchun sarflanadigan vaqtni ham hisobga olish kerak, ya'ni köfte do'koni ochilganidan taxminan 6 oy o'tgach, siz sof foyda olishingiz mumkin.
