Daromadli biznesni maxsus xarajatlarsiz tashkil etishga imkon beradigan yakka tartibdagi tadbirkorlikning eng oddiy turlaridan biri bu laganda yoki kioskada chakana savdo. Biroq, Rossiya iqlimining aniq mavsumiyligini hisobga olish va assortimentni unga moslashtirish kerak.
To'g'ri assortimentni qanday tanlash mumkin?
Yaxshi joyda joylashgan kichik kiosk egasiga assortiment to'g'ri tanlangan taqdirda, oyiga ikki-uch ming dollargacha sof foyda keltirishi mumkin. Agar biz aniq bir narsaga ixtisoslashgan savdo do'konlari haqida gapirmasak, masalan, pishirilgan mahsulotlar, sabzavot va mevalar, sut mahsulotlari, tezyurar taomlar haqida emas, balki mashhur oziq-ovqat to'plamiga ega odatiy kiosklar haqida bo'lsa, unda ba'zi mahsulotlarning mashhurligi har xil bo'ladi yilning vaqti. Boshqa tomondan, ba'zi narsalar yil davomida barqaror talabga ega. Shunday qilib, sigaretalar, sharbatlar, pechene, gazaklar, saqich har doim mashhur. Ammo sovutilgan mahsulotlar, ya'ni qishda gazsiz alkogolsiz ichimliklar, pivo va muzqaymoq eng mashhur va dolzarb mahsulot bo'lib qolmaydi, shuning uchun sovuq mavsumda ularning derazalarida bo'lishini cheklash yaxshiroqdir. Ommaviy xaridlarni rejalashtirishda, tezda sotilishi mumkin bo'lmagan narsalardan vaqtincha voz keching. Kioskning foydasi tovar ayirboshlash bilan bevosita bog'liq bo'lganligi sababli, sizning vazifangiz o'sha tovarlarni topishdir, unga talab nafaqat qishda kamaymaydi, aksincha, ortadi.
500-600 ta buyumlar to'plami oddiy savdo rastasi uchun maqbul assortiment hisoblanadi, chunki vitrinada kattaroq sonni qo'yish qiyin.
Qishda qo'shimcha daromad manbalari
Agar sizning kioskingiz shaharning markazida joylashgan bo'lsa, unda barcha mavsumiy assortimentdan tashqari siz isitiladigan pishiriqlar va issiq ichimliklar qo'shishingiz mumkin. Bu keraksiz xarajatlarni talab qilmaydi, chunki siz bir so'z bilan mikroto'lqinli pechni va termos choynakni bir tiyinga sotib olishingiz mumkin. Avtobus bekatida transportni kutib turganda qancha odam iliq bo'lishni orzu qilayotganini tasavvur qiling - bu sizning potentsial mijozlaringiz issiq pishirilgan mahsulotlar va kofe hidi bilan osongina o'ziga jalb qilinadi. Bundan tashqari, siz köfte yoki köfte kabi oddiy olib ketiladigan ovqatlarni taklif qilishingiz mumkin. Biroq, xaridorlarni yo'qotmaslik uchun mahsulotlarning sifatini kuzatib borish kerak.
Shuni yodda tutingki, ayrim tovar turlari uchun ruxsatnoma kerak. Nazorat qiluvchi idoralar bilan ziddiyatga tushishdan ko'ra, uni olish haqida g'amxo'rlik qilish yaxshiroqdir.
Bir stakan issiq choy yoki kofe avtobus kutish yoki kollejga boradigan yo'lda tez ovqatlanish uchun kerak bo'lganda yaxshi bo'ladi, lekin yotoqxonalarda, odatda, savdo do'konlaridan biroz boshqacha assortiment kutiladi. Uydan ishdan qaytayotgan odam pirog va issiq ichimliklarga qiziqmaydi. Ammo bunday odamlar ko'pincha uy uchun mahsulot sotib olishga qiziqishadi va bu erda sovuq mavsum sizning qo'lingizda bo'lishi mumkin. Masalan, muzlatilgan sabzavotlar, baliqlar, yarim tayyor mahsulotlar bilan ko'chma laganda o'rnatish orqali siz aylanmani sezilarli darajada oshirishingiz mumkin, ayniqsa, mahsulotlarning yaroqlilik muddatini diqqat bilan kuzatib borsangiz. Shu bilan birga, sizga maxsus muzlatish uskunalarini sotib olishning hojati yo'q - qish siz uchun hamma narsani qiladi.
