Oziq-ovqat savdosi har doim talab qilinadigan ishdir. Siz odamning oziq-ovqatga bo'lgan fiziologik ehtiyojlari uchun yaxshi pul ishlashingiz mumkin, bu dunyodagi aksariyat tadbirkorlar foydalanadi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar siz o'zingizning oziq-ovqat pavilyoningizni ochishga qaror qilsangiz, unda avval tiqin yaxshi joy toping. Bozorda ko'plab pavilonlar mavjud, shuning uchun bo'sh yoki ijaraga olingan pavilonlarni topish qiyin bo'lmaydi. Biroq, ma'lum bir hududda xaridorlar oqimini kuzatishni unutmang. Siz tanlagan mulk potentsial mijozlar yo'lida ekanligiga ishonch hosil qiling.
2-qadam
Tegishli joyni topib, ro'yxatdan o'ting (yakka tartibdagi tadbirkor yoki MChJ - o'zingiz qaror qilasiz). Esingizda bo'lsa, agar siz spirtli ichimliklar bilan savdo qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda amaldagi qonunchilikka muvofiq yakka tartibdagi tadbirkor ishlamaydi.
3-qadam
Barcha hujjatlar tayyor bo'lgach, do'kon uchun assortimentni tanlashni boshlang. Joyning o'ziga xos xususiyatlarini hisobga oling, bu juda muhimdir. O'rtacha daromadga ega odamlar bozorda mahsulot sotib olishni afzal ko'rishadi. Shuningdek, xaridorlar bu erga sotib olingan mahsulotlarning yangiligini, birinchi navbatda go'sht, baliq, sabzavot va mevalar, sut mahsulotlarini qadrlashadi. Odatda xaridorlar haftasiga bir marta ommaviy xaridlar uchun bozorga kelishadi.
4-qadam
Oziq-ovqat kioskasi ixtisoslashuvi variantini tanlang. Birinchi variant - yuqori darajadagi ixtisoslashgan do'konlar, masalan, har xil turdagi choy va qahvalarni vazn yoki shirinliklar bo'yicha sotish. Ikkinchi variant - odatdagi oziq-ovqat. Assortimentga quyidagilar kirishi kerak: donli mahsulotlar, ziravorlar, makaron mahsulotlari, pishloqlar va kolbasalar, o'simlik yog'i, konservalar, sharbatlar va mineral suvlar, shirinliklar, choy va kofe, souslar va mayonez, muzlatilgan ovqatlar.
5-qadam
Kadrlar tanlashga alohida e'tibor bering. Axir, mijozlar sizning do'koningizga yana qaytib kelishni xohlaydilarmi, bu unga bog'liq. Shuningdek, sotuvchilarda sog'liq uchun kitoblar mavjudligiga ishonch hosil qiling, chunki oziq-ovqat savdosi tez-tez tekshirib turiladi.
6-qadam
Savdo va sovutish uskunalarini sotib olish uchun byudjetning katta qismini ajrating. Ammo uni sotib olishdan oldin, ko'plab ishlab chiqaruvchilar o'zlarining tovar mahsulotlarida savdo qilish uchun sovutish uskunalarini bepul taqdim etishlarini unutmang.
7-qadam
Eng yaqin raqobatchilar narxlarini o'rganing va o'zingizning narx siyosatingizni tuzing.
