Ma'lum bo'lishicha, insoniyat tomonidan ishchan asalarilar bilan ta'minlangan juda ko'p miqdordagi vitaminlar va foydali mikroelementlarning tashuvchisi bo'lgan hayot elliksi bo'lgan asalni uzoq vaqt davomida saqlash mumkin, buning uchun siz oddiygina narsalarga rioya qilishingiz kerak qoidalar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Asalni uzoq vaqt saqlashning asosiy qoidasi uchta shartga rioya qilishdir: zichlik, poklik va qorong'ulik. Oddiy ko'plab chuqurchalar shaklidagi tabiiy tabiiy imkoniyatlar saqlash jarayonini iloji boricha engillashtirishi mumkin, chunki ular istalmagan fermentatsiya jarayonlarini oldini olishga imkon beradi, shuningdek, keyingi qishgacha uning asosiy xususiyatlarini o'zgartirmasdan mahsulotning maksimal darajada foydaliligini ta'minlaydi. yoki hatto keyingi yozda.
2-qadam
Boshqa narsalar bilan bir qatorda, mutaxassislarning ta'kidlashicha, mahsulotni tabiiy idishda ishlatish inson salomatligiga eng yaxshi ta'sir qiladi va ko'plab kasalliklarning davolanishiga yordam beradi. Mumni chaynash jarayoni uning tarkibidagi A vitaminining emishini, shuningdek tish va tish go'shti kasalliklarining samarali oldini olishga yordam beradi. Asal taroqi hayotiy kuch va mushaklarning ohangini tiklashga yordam beradigan ajoyib mahsulotdir.
3-qadam
Asalni taroqlarda saqlashga qaror qilib, asal har qanday, hatto eng yoqimsiz hidlarni ham o'ziga singdira oladigan injiq mahsulot ekanligini unutmang, shuning uchun ham taroqlarni keraksiz ta'sirlanishdan saqlaning va hidli moddalardan uzoqroq tuting.
4-qadam
Asal qolipini saqlashning maksimal harorati 22 darajadan oshmaydigan harorat deb hisoblanadi, unga yetganda asal qorayadi va achchiq totishni boshlaydi. Atrof muhit harorati qancha past bo'lsa, sizning sevimli mahsulotingiz shunchalik foydali xususiyatlarni va birikmalarni saqlab qolishi mumkin. Shuning uchun ko'plab chuqurchalarni muzlatgichga yoki ularni quyosh nurlarining zararli ta'siridan saqlaydigan boshqa joyga qo'yish tavsiya etiladi.
5-qadam
Asal qolipini mayda plastinka qilib kesishni unutmang, uni toza shisha idishlarga yoki qopqoq bilan jihozlangan boshqa idishlarga solib qo'ying, bu esa sizib chiqqan asalni muloyimlik bilan yig'ib olishga yordam beradi. Hech qachon mahsulotning o'zi kislotalari bilan ta'sir o'tkazadigan mis va alyuminiy idishlarni ishlatmang.
6-qadam
Esingizda bo'lsin, past haroratlarda asal shakarlanadi va odamlar uchun asosiy ahamiyatga ega bo'lgan moddalarni muqarrar ravishda yo'qotadi, shuning uchun optimal saqlash harorati +5 dan - 10 darajagacha: na yuqori, na pastroq bo'ladi.
7-qadam
Taroqdagi asal, har qanday yaxshi sharob singari, ma'lum namlik rejimiga rioya qilishni talab qiladi, an'anaviy ravishda u belgilangan 75 foizdan oshmasligi kerak, shuning uchun saqlash uchun ishlatiladigan sovutgichni diqqat bilan kuzatib, muzdan tushirish kerak. Ushbu oddiy qoidalarga rioya qilish bizning sevimli mahsulotimizga ko'p oylar va hatto yillar davomida biz uni juda yaxshi ko'radigan va qadrlaydigan ta'mi va xususiyatlarini saqlab qolishga imkon beradi.
