Ofislarga ovqatlarni etkazib berish - bu juda istiqbolli biznes yo'nalishi. So'nggi yillarda ushbu xizmatga doimiy talab mavjud. Keling, idoralarga ovqat etkazib berish bo'yicha o'zingizning biznesingizni qanday tashkil qilishni va sizning biznesingizni shakllantirishning dastlabki bosqichlarida qanday qiyinchiliklar paydo bo'lishi mumkinligini tushunishga harakat qilaylik.
Qaerdan boshlash kerak
Ofislarga ovqat etkazib berishni tashkil qilish uchun siz qabul qilingan sanitariya me'yorlariga to'liq mos keladigan xonani ijaraga olishingiz kerak bo'ladi. Shuningdek, oshpazlarning barqaror ishlashini ta'minlash uchun xonani sifatli oshxona jihozlari bilan jihozlashingiz kerak bo'ladi. Dastlabki bosqichda siz uchun ikkita oshpaz etarli bo'ladi.
Sizda ikkita mashina bo'lishi kerak. Ulardan biri idoralarga ovqat etkazib berishni amalga oshiradi, ikkinchisi esa oziq-ovqat mahsulotlariga sayohat qilish uchun mo'ljallangan. Mahsulotlarni sotib olish deyarli har kuni amalga oshirilishi kerak, shuning uchun ushbu maqsadlar uchun siz maxsus odamni yollashingiz mumkin, lekin dastlab siz bu mas'uliyatni o'z zimmangizga olishingiz mumkin. Ovqatlarning ta'mi mahsulotlarning sifatiga bog'liq, shuning uchun sotib olishda tejamaslik yaxshiroqdir.
Bundan tashqari, siz menejerni yollashingiz kerak bo'ladi, u shuningdek dispetcher vazifasini bajarishi mumkin va buyurtmalar, etkazib berish kuryeri va farroshni qabul qiladi. Vaqt o'tishi bilan hududni kengaytirish, qo'shimcha xodimlarni jalb qilish va menyuni kengaytirish mumkin bo'ladi.
Xodimlarga talablar
Oshpazlarga katta e'tibor berilishi kerak. Ular o'z sohalarida professional bo'lishi kerak. Axir, sizning biznesingizning yanada gullab-yashnashi va rivojlanishi ular tayyorlagan taomning qanchalik mazali bo'lishiga bog'liq.
Ovqatni idoralarga etkazib berish bilan shug'ullanadigan shaxs mas'uliyatli va odobli, odamlar bilan til topisha olishi kerak.
Sizning kompaniyangizning barcha xodimlarida tibbiy kartalar bo'lishi kerak. Ko'chada arzimagan pulga ishlashga tayyor bo'lgan birinchi odamlarni yollamang. Sifatli oziq-ovqat sizning doimiy farovonligingizga bevosita ta'sir ko'rsatadigan doimiy mijoz va yaxshi obro'ning kafolati.
Mijozlarni qaerdan topish mumkin
Boshlash uchun ko'p odamlar ishlaydigan bitta katta ofis markazini tanlash yaxshidir. Kotib yoki ofis menejeri bilan ovqatlarni ofislarga etkazib berish to'g'risida kelishib olishingiz mumkin, menyu, telefon raqamlari va elektron pochta manzilini administrator stolida qoldiring, u erda buyurtmalar yuborilishi mumkin.
Dastlab buyurtmalar ko'p bo'lmaydi, ammo mazali va xilma-xil ovqatlarni maqbul narxlarda olib kelsangiz, yaqin kelajakda mijozlar soni doimiy ravishda ko'payishni boshlaydi.
Siz o'zingizning faoliyat sohangizni kengaytirib, ofislarda ziyofatlar tayyorlash va ularga xizmat ko'rsatishni boshlashingiz mumkin. Ushbu xizmat, ayniqsa, ko'plab ishchilari bo'lgan yirik tashkilotlarda juda talabga ega.
Ushbu biznesning zaif tomonlari
Ushbu turdagi tadbirkorlik faoliyatining kamchiliklariga sanitariya nazorati bilan bog'liq doimiy muammolar kiradi. SES inspektorlari har doim sizning korxonangizni yopish uchun sabab topadilar. Xodimlar va oziq-ovqat sifatini doimiy nazorat qilish zarur.
Biroq, ushbu faoliyat turi, ayniqsa, yirik shaharlarda juda istiqbolli, chunki xizmat ko'rsatish bozorining ushbu segmentida juda ko'p takliflar mavjud emas.
